Ossobuco di cervo

Ossobuco di cervo エゾシカのオッソブッコ

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■商品詳細


 
エゾシカは、鉄分など旨味として感じられるミネラル分が非常に高く、特に西洋料理には欠かせない食肉です。

骨髄の旨味がソースに溶け出し絶品です。カット面も綺麗ですので、コックの方の手間を煩わせません。サイズに関しては、部位
の形状上不ぞろいです。予めご了承ください。








この商品は、チルド出荷と冷凍出荷がございます。冷凍に関しては、テクニカン リキッド急速冷凍機にて急速凍結をしておりあ
すので、ドリップの少ないハイクウォリティーな商品に仕上がっています。冷凍品も安心してご使用いただけます。

商品規格
商品名 Ossobuco di cervo エゾシカのオッソブッコ
数量規格 1Kg入り(個数は不定)
原材料 エゾシカ肉(北海道産)
アレルゲン
保存温度 -18℃以下の冷凍保存
賞味期限 製造から180日(解凍後は冷蔵で2日間)
製造工場 株式会社アイマトン滝川工場


ご使用方法 冷蔵庫で一昼夜解凍してください。解凍後は生肉と同じ扱いで保管してください。



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