Rumine

Rumine ルミネ

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■商品詳細


 
北海道産和牛の大きな第1位(モウセン)から、厚くて脂の乗った上ミノ部部だけを皮のまま採取し、皮ごと白ムキ処理していま
す。煮込むとふわっとしたモウセンの皮と、まるでホタテのようなプリっとしたミノ、そして包み込むような和牛特有の甘い脂が
とてもおいしいです。アヒージョもこの部位を使うとおてもおいしく仕上がります。




この商品は、チルド出荷と冷凍出荷がございます。冷凍に関しては、テクニカン リキッド急速冷凍機にて急速凍結をしておりあ
すので、ドリップの少ないハイクウォリティーな商品に仕上がっています。冷凍品も安心してご使用いただけます。

商品規格
商品名 Ruine ルミネ
数量規格 不定貫(ケースは10Kg入り) /1枚つづパックしてあります。
原材料 牛胃(北海道産)
アレルゲン 牛肉
保存温度 -18℃以下の冷凍保存
賞味期限 製造から365日(解凍後は冷蔵で2日間)
製造工場 株式会社アイマトン滝川工場


ご使用方法 冷蔵庫で一昼夜解凍してください。解凍後は生肉と同じ扱いで保管してください。


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